手作りミートソース♪

パスタの定番と言えば、ミートスパだと思いませんか？もしくは、単に私が小さい頃から一番食べていたパスタがミートスパだったのか・・・・・とにかく、時々食べたくなるミートソースのパスタで今日はすごぉ～く久しぶりに、ミートソースを作ってみました

1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. フライパンをよく熱し、油（今日はごま油）をひく。
3. 玉ねぎを入れて、しんなりするまで弱火でじっくり炒める。
4. そこに牛豚合挽き肉をいれて、火が完全に通るまで炒める。
5. トマトケチャップを入れ、中火にして混ぜ合わせる。
6. ソースを少々入れる。
7. 最後にお好みで黒胡椒を入れる。
8. 出来上がり～♪

ポイントと言えば、トマトケチャップかな以前、ハインツのケチャップで作ったらこの味にならなかったんです。（ハインツが好きだったのでトライしたのですが・・・・・）なので、今回はデルモンテで作りました。もちろん、カゴメさんでも良いです！あとは、ソースを少し加えることで味わい深くなりますよ～黒胡椒は、単にぶぅこが大好きなので入れますが、ピリッと大人のミートソースになります

っと、これが私の大好きなミートソースなのですが、作ってみればな～～んの事はないんですよねだとしたら、これは“おふくろの味”なのかなぁ

ぶぅこ